Ethel Ramírez Velázquez, Annia Esther Vizcaíno, María del Carmen Ramis.

La utilidad de este libro traspasa los límites de acción del empleado gastronómico en el sector turístico y hotelero. La vasta recopilación sobre el manejo de emociones en las relaciones interpersonales lo hace un documento valioso para cualquier ámbito de actuación profesional que incluya trato con clientes.

El texto se estructura en diferentes bloques: El programa para desarrollar las competencias socioemocionales,  un bloque de anexos con todo el material necesario para desarrollar el programa y  finalmente, los plegables con el folleto de ejercicios para la autoformación en regulación emocional.

ISBN: 978-959-7222-22-4

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